ScalaVisione

Sektör · Toplu yemek ve kurumsal mutfak

Faturadaki mal ile gelen mal aynı olmak zorunda.

Toplu yemek ve kurumsal mutfak işletmeleri için tedarik, depo ve fatura kontrol sistemi. Gelen fatura, gelen malla karşılaştırılır; eksik teslim her zaman “Fark Var” olarak işaretlenir. Yetki sunucuda süzülür, ekranda gizlenmekle kalmaz.

ERPFatura KontrolRol ve YetkiToptancı Portalı
Yapılandır ve fiyatı gör
Catering ERP — Toplu Yemek Tedarik ve Fatura Kontrol Sistemi

Gelen fatura, gelen malla karşılaştırılır; eksik teslim her zaman “Fark Var” olarak işaretlenir. Yüzde tolerans yalnızca tutar sapmasına uygulanır — 5 kg eksik teslim tolerans içinde sanılıp kaçırılmaz.

Her kullanıcı yalnızca yetkisi olan ürünü ve fiyatı görür. Yetki ekranda gizlenerek değil sunucuda süzülerek uygulanır: kullanıcıya göre paket sunucuda üretilir, yetki dışı ürün pakete hiç girmez ve şefe fiyat gitmez.

Dil bilinçli olarak sadedir (“Depom”, “Kim Ne Yaptı”); teknik ifade istemeyen mutfak ekibi için tasarlandı. Her işlem kim tarafından ne zaman yapıldığıyla kayda geçtiği için hata çıkınca sorumlusu bulunur.

Çözdüğü problemler

  • 01Faturadaki miktar ile depoya giren malın tutmaması; 5 kg eksik teslimin fark edilmemesi
  • 02Kim neyi değiştirdi izlenememesi; hata çıkınca sorumlusunun bulunamaması
  • 03Şef ya da ürün grubu sorumlusunun görmemesi gereken fiyatı ve ürünü görmesi

Yetenekler

01

Fatura ↔ teslim karşılaştırma

Eksik teslim her zaman “Fark Var” yazar. Yüzde tolerans yalnızca tutar sapmasına uygulanır; 5 kg eksik kaçmaz ve eksik mal için ödeme yapılmaz.

02

Ürün grubu sorumluları

Bakliyat, sebze, et gibi gruplar kendi sorumlusunun ekranındadır; yetki dışı ürün pakete girmez. Herkes yalnızca kendi grubunu yönetir.

03

Şef ekranı

Şefe fiyat gitmez; sunucu bilgiyi hiç göndermez, ekrandan gizlemekle yetinilmez. Fiyat bilgisi mutfakta dolaşmaz.

04

Toptancı portalı

Toptancı kendi hesabıyla girer ve yalnızca kendi kaydını görür; tedarikçiyle yazışma panele taşınır.

05

Kim Ne Yaptı

Her işlem, kim tarafından ne zaman yapıldığıyla kayda geçer; sorumluluk tartışması kalmaz.

06

İade kuralları

İade parası ciroya yazılmaz, malzemesi ikinci kez düşülmez; “Depoya Döndü” stoğa geri ekler. Stok ve ciro şişmez.

Panel bölümleri

Günlük işler
Genel durum · Öğünler · Satışlarım · İadeler · Müşterilerim
Depom
Depom · Stok çıkışı · Giren/çıkan ürünler · Fire · Depo sayımı · Ürün grupları
Alım / toptancı
Toptancıya sipariş · Toptancılarım · Gelen faturalar · Fiyat farkı takibi · Diğer ödemeler
Mutfak
Yemek tarifleri · Günlük yemek üretimi
Raporlar
Günlük kâr/zarar · Genel maliyet raporu
Sistem
Çalışanlar ve izinleri · Kim Ne Yaptı · Fatura bağlantı ayarları
Toptancı girişi
Toptancı ekranı

Teknoloji yığını

Node 20Express 5SequelizeMySQL 8React 18ViteMUI v9

Mühendislik notları

Hesap ve rol tablosu tek yerdedir; panel aynı dosyaları doğrudan içe aktarır. Ekranda görünen sayı ile sunucunun hesapladığı sayı bu yüzden aynı fonksiyondan çıkar: tarif ihtiyacı, porsiyon maliyeti, günlük kâr/zarar ve KDV burada hesaplanır.

Yetki sunucuda süzülür: yetki dışı ürün pakete girmez, şefe fiyat boş gider. Ekrana gizleme eklemek yetmez; kural sunucuda olmazsa ağ isteğinde görünür.

Kurulum bir simülasyondur: 60 günü gün gün oynatır. Kural ve API testleri (26 çekirdek, 38 uçtan uca) otomatik çalışır; canlı kurulum yalnızca şemayı, ürün gruplarını ve ilk yöneticiyi açar, örnek veri yüklemez.

Diğer ERP sistemleri

Sık sorulan sorular

Aklınıza takılanlar, kısa ve açık cevaplarla.

Catering ERP nedir?

Catering ERP, toplu yemek ve kurumsal mutfak sektörüne özel bir ERP sistemidir. Toplu yemek ve kurumsal mutfak işletmeleri için tedarik, depo ve fatura kontrol sistemi. Gelen fatura, gelen malla karşılaştırılır; eksik teslim her zaman “Fark Var” olarak işaretlenir. Yetki sunucuda süzülür, ekranda gizlenmekle kalmaz.

Catering ERP: hangi problemleri çözer?

Faturadaki miktar ile depoya giren malın tutmaması; 5 kg eksik teslimin fark edilmemesi; Kim neyi değiştirdi izlenememesi; hata çıkınca sorumlusunun bulunamaması; Şef ya da ürün grubu sorumlusunun görmemesi gereken fiyatı ve ürünü görmesi.

Catering ERP: öne çıkan özellikleri nelerdir?

Fatura ↔ teslim karşılaştırma: Eksik teslim her zaman “Fark Var” yazar. Ürün grubu sorumluları: Bakliyat, sebze, et gibi gruplar kendi sorumlusunun ekranındadır; yetki dışı ürün pakete girmez. Şef ekranı: Şefe fiyat gitmez; sunucu bilgiyi hiç göndermez, ekrandan gizlemekle yetinilmez. Toptancı portalı: Toptancı kendi hesabıyla girer ve yalnızca kendi kaydını görür; tedarikçiyle yazışma panele taşınır. Kim Ne Yaptı: Her işlem, kim tarafından ne zaman yapıldığıyla kayda geçer; sorumluluk tartışması kalmaz. İade kuralları: İade parası ciroya yazılmaz, malzemesi ikinci kez düşülmez; “Depoya Döndü” stoğa geri ekler.

Catering ERP: hangi teknolojilerle geliştirildi?

Node 20, Express 5, Sequelize, MySQL 8, React 18, Vite, MUI v9.

Catering ERP: fiyat ve teklif süreci nasıl işler?

Fiyat; kaç kişinin kullanacağına, hangi bölümlerin açılacağına ve başka programlarla entegrasyon gerekip gerekmediğine göre belirlenir. Görüşmeden sonra en geç 48 saat içinde kapsam, süre ve net rakam içeren yazılı teklif gönderilir.

Catering ERP: satış sonrası destek var mı?

Evet. Teslimattan sonraki bir yıl boyunca güncelleme, teknik destek ve sunucu bakımı ek ücret alınmadan sürer.

Başlayalım

Hangi birimlerle çalışıyorsunuz, hangi belge zincirini takip ediyorsunuz? Kapsamı çıkarıp 48 saat içinde net bir teklif hazırlıyoruz.

Formu göndererek, talebinizle ilgili sizinle iletişime geçmemize izin vermiş olursunuz.

veya info@scalavisione.com.tr